Afegir a Calendari
Quan:
29 de novembre de 2021 @ 18:00 – 20:00
2021-11-29T18:00:00+01:00
2021-11-29T20:00:00+01:00
On:
Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya (COEAC)
Passeig de Gràcia 55
6è 6a - 08007 Barcelona
Passeig de Gràcia 55
6è 6a - 08007 Barcelona
• Inauguració a càrrec de Jordi Valls, director general de Mercabarna, i Ester Torres, vicepresidenta de la ICEA
• Ponència inaugural a càrrec de Manuel Guàrdia, coautor de Memòria del mercat del Born
• Ponències sobre l’evolució dels canals de comercialització de fruites i verdures (1971-2021), a càrrec de Joaquim Ros, de la ICEA, i de Jaume Flores, president de l’Associació Gremial d’Empresaris Majoristes (AGEM)
• Ponència sobre canvis en les pautes de consum (1971-2021), a càrrec del Dr. Abel Mariné, de la Universitat de Barcelona i l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA)