El passat 16 de juny es va celebrar la jornada Mercabarna, l’ecosistema que connecta la pagesia, els mercats i els consumidors, una iniciativa especialment significativa tant per la temàtica abordada com per la col·laboració entre tres institucions de referència: el Col·legi d’Enginyers Agrònoms i Enginyers Forestals de Catalunya, la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i Mercabarna, que van unir esforços per a organitzar i desenvolupar aquesta trobada.
La jornada, celebrada a la seu del Col·legi, va posar el focus en la connexió imprescindible entre el món de la producció agrària i el del comerç alimentari, un vincle estratègic per a garantir el bon funcionament de la cadena alimentària i l’arribada dels productes de proximitat als consumidors.
L’acte es va iniciar amb la benvinguda de Pau Parés, president de la demarcació de Barcelona del Col·legi, que va expressar la seva satisfacció per la celebració de la jornada i per l’interès del tema tractat.
Seguidament, Pablo Vilanova, director general de Mercabarna, va presentar la institució aportant diverses dades sobre el volum de persones, vehicles i mercaderies que transiten diàriament per la Unitat Alimentària. Va destacar especialment la importància de la «Mercabarna de les persones» i el paper central que hi tenen tant els productes com els productors de proximitat.
L’eix central de la tarda va ser una taula rodona en què van participar dos productors agraris —un del Baix Llobregat i un altre del Maresme— i dos representants del sector comercial. El debat va oferir una visió àmplia i complementària de les relacions entre producció i comerç.
Els productors van posar de manifest la duresa de l’activitat agrària i la importància de disposar d’un mercat majorista, que els proporciona informació privilegiada sobre les necessitats i preferències dels consumidors. També va resultar interessant el contrast entre les seves visions sobre el futur de la pagesia: més optimista en el cas del productor més jove i més preocupada en el de més edat.
Per la seva banda, els representants del comerç van destacar la confiança mútua que sustenta les relacions entre majoristes i productors, la importància dels acords comercials estables, la dinamització de les aliances amb productors de proximitat i la seva integració dins la cadena alimentària. Van remarcar que aquests vincles són habituals en un sector on molts operadors coneixen de primera mà la realitat productiva.
Durant la sessió també es va reivindicar l’Associació de la Pagesia de Mercabarna, i se’n va destacar el paper com a interlocutora amb la direcció de la Unitat Alimentària. Igualment, es va subratllar el potencial estratègic del Parc Agrari del Baix Llobregat per la seva proximitat a l’àrea metropolitana, tot i els importants reptes i les necessitats d’inversió que afronta.
Un altre aspecte destacat va ser el paper que exerceixen les empreses majoristes de Mercabarna en la formació de preus i en la canalització dels productes de proximitat cap als mercats, una funció essencial per a garantir-ne la distribució eficient.
La jornada va concloure amb un interessant debat entre el públic assistent i els ponents, que va permetre aprofundir en diversos aspectes exposats al llarg de la tarda.
Finalment, el president de la ICEA, Jordi Sala, va cloure l’acte recalcant la feina que desenvolupen tant la pagesia com el sector comercial dins la cadena de valor alimentària. També va destacar el paper dels mercats majoristes com a espais d’acollida de la producció agrària de proximitat, que faciliten que aquests productes arribin amb rapidesa i qualitat als consumidors.
Joaquim Ros, moderador de la taula rodona