març 29, 2012
La ICEA, conjuntament amb els cellers Sella & Mosca i l’enòleg Giuseppe Izza, organitza una jornada per a presentar els coneixements actuals sobre varietats autòctones en terres de llengua ca-talana. Es tracta d’una varietat coneguda ja des de l’edat mitjana que rep els noms de torbato, mal-vasia del Rosselló i trobat. Tindrà lloc a l’Alguer, on es troba la major superfície conreada d’aquesta varietat amb tants segles d’història, ara en pro-cés de recuperació. S’hi tractaran el aspectes següents: Història i cultura, Viticultura, Enologia i Gastronomia i maridatge.
Més informació i butlleta d’inscripció:
Jornada: la varietat torbato, malvasia del Rosselló, trobat
març 25, 2012
En aquesta visita ampliarem els coneixements sobre una de les denominacions d´origen més tradicionals de Catalunya com es la d´Alella. Descobrirem vinyes situades entre el mar i la muntanya del Parc Natural de la Serralada de Marina. Veurem el conreu de les vinyes i l´elaboració del seus vins sota les normes de l’agricultura biològica. Tindrem, també, l´ocasió de visitar el Camp testimonial amb varietats de vinya de característiques particulars. Acabarem la visita a Teià, on veurem com els romans elaboraven el vi laietà.
Programa
9.45h. Concentració en el Punt de Trobada d’Alella (Riera d’Alella, pàrking davant “Can Lleonart”)
10.00h. Visita a l’empresa Alta Alella, especialitzada en la producció de vins i caves ecològics. Visita les a vinyes, cellers i caves guiats pel director tècnic de l’empresa. Tast de productes elaborats per la casa.
12.00h. Visita al Camp Testimonial de varietats de vinya de “Can Magarola”, seu de la D.O. Alella, acompanyats d’en Rafel Barnadas, viticultor i especialista del sector.
13.30h. Dinar al Restaurant La Vinya (Crta. d´Alella a Granollers. Km. 5,2)
16.00h. Visita al “Cella Vinaria de Teià” on veurem les premses d’època romana (segles I a.C. – V d.C.) i l’elaboració del vi laietà.
17.30h. Final de la sortida
INSCRIPCIÓ: escriviu un correu electrònic a icea@iec.cat abans del 30 d’abril.
PREU: 40€ aprox. (Pagament in situ durant la sortida. Inclou dinar, visites i Tast,)
DESPLAÇAMENT: en cotxes particulars.
HORA I PUNT DE TROBADA: 9.45h. Pàrquing davant “Can Lleonart” (Alella)
Tel. de contacte: 609 55 18 62 (Eduard)
Com arribar des de Barcelona:
1. Agafeu l’autopista direcció Mataró (C-32)
2. Sortiu per la SORTIDA 86: ALELLA/MASNOU/TEIÀ
3. Després del peatge agafeu direcció Alella.
4. En el segon semàfor gireu a l´esquerra, per trobar el pàrquing (davant de Can Lleonart) Entreu-hi. Aquest és el PUNT DE TROBADA.
SORTIDA VITICULTURA ALELLA 5 MAIG
març 19, 2012
Font de la notícia
Els vins de l’Alguer arriben a Barcelona
Sala Puig i Cadafalch de l’Institut d’Estudis Catalans (Carme 47, Barcelona), dimarts 6 de març a les 18,30 h
L’ALGUER – Els autors de La Guia de Vins de Catalunya, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, oferiran un tast de vins de l’Alguer. Aquest recull anual inclou, des de fa dos anys, els vins de l’Alguer i els de la Catalunya Nord. Els acompanyarà l’enòleg alguerés Giuseppe Izza. Des del segle XIV fins als primers anys del XVIII, l’Alguer va rebre la influència directa dels catalans, i va ser la porta d’entrada de moltes varietats de vinya catalanes.
Així es reconeix com a cert, i en algun cas com a possible, l’origen català d’una quantitat important de ceps plantats a tota Sardenya, que han donat lloc a denominacions d’origen pròpies dins l’illa: carignano (carinyena), cagnulari (boval), torbato (trobat blanc), giró (giró),cannonau (garnatxa negra) i monica (mònica).
El viticultor i elaborador sard és, ara per ara, una persona molt arrelada al territori, conscient del seu patrimoni i del seu tresor. Certament, tota Sardenya manté una inconfusible olor i sabor mediterranis i els seus vins no són diferents. En aquesta propera sessió ens centrarem a tastar vins de tres d’aquestes varietats: torbato, monica i cannonau.
febr. 23, 2012
Benvolgudes i benvolguts,
Una vegada més us convidem al proper TAST DE VINS, dedicat en aquesta ocasió als Vins de l’Alguer que organitza la secció de Viticultura i Enologia de la ICEA. Trobareu adjunta la informació i el programa. Us hi esperem. Recordeu que les places són limitades!!!
Tast sobre: “Els Vins de l’Alguer”
Barcelona, dimarts 6 de març de 2012
Presentació
Els autors de La Guia de Vins de Catalunya, Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, oferiran un tast de vins de l’Alguer. Aquest recull anual inclou, des de fa dos anys, els vins de l’Alguer i els de la Catalunya Nord.
Des del segle XIV fins als primers anys del XVIII, l’Alguer va rebre la influència directa dels catalans, i va ser la porta d’entrada de moltes varietats de vinya catalanes.
Així es reconeix com a cert, i en algun cas com a possible, l’origen català d’una quantitat important de ceps plantats a tota Sardenya, que han donat lloc a denominacions d’origen pròpies dins l’illa: carignano (carinyena), cagnulari (boval), torbato (trobat blanc), giró (giró), cannonau (garnatxa negra) i monica (mònica).
El viticultor i elaborador sard és, ara per ara, una persona molt arrelada al territori, conscient del seu patrimoni i del seu tresor. Certament, tota Sardenya manté una inconfusible olor i sabor mediterranis i els seus vins no són diferents.
En aquesta propera sessió ens centrarem a tastar vins de tres d’aquestes varietats: torbato, monica i cannonau.
Lloc i hora
Sala Puig i Cadafalch de l’Institut d’Estudis Catalans (Carme 47, Barcelona), dimarts 6 de març a les 18,30 h.
Programa
18,30-18,45 Introducció de la vinya i el vi de l’Alguer, a càrrec de Jordi Alcover.
18,45-20,00 Tast dels diferents vins a càrrec de Sílvia Naranjo.
butlleta d’inscripció: Tast Vins de l’ Alguer 6 març
ag. 25, 2011
Èxit de participació de la Jornada tècnica sobre la varietat garnatxa blanca celebrada a Gandesa el passat 26 d’octubre. Les entitats organitzadores, ponents i participants, destaquen la bona acollida de la iniciativa del distintiu “Terra Alta Garnatxa blanca”
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen “Terra Alta” (CRDOTA), la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA, filial de l’IEC), l’Institut Català de al Vinya i el vi (INCAVI) i el Parc Tecnològic del Vi (VITEC) van ser les entitats organitzadores d’aquesta jornada, que tenia com a finalitat presentar els coneixements actuals sobre la varietat garnatxa blanca i els vins elaborats amb la mateixa, a la Terra Alta, l’àrea geogràfica més important del món pel cultiu d’aquesta varietat.
Llibre de Resums de la Jornada Tècnica sobre la varietat garnatxa blanca
juny 2, 2011
«La varietat garnatxa blanca»
Data: 26 d’octubre de 2011
Lloc: Gandesa
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen “Terra Alta” (CRDOTA), la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA, filial de l’IEC), l’Institut Català de al Vinya i el vi (INCAVI) i el Parc Tecnològic del Vi (VITEC) han cregut oportú organitzar una jornada per a presentar els coneixements actuals sobre la varietat garnatxa blanca i els vins elaborats amb la mateixa, a la Terra Alta, l’àrea geogràfica més important del món pel cultiu d’aquesta varietat.
Es tractaran els aspectes següents:
• Història i cultura
• Viticultura
• Característiques enològiques
• Gastronomia, maridatge i tast
Més informació Segona circular butlleta d’inscripció
Normes per a la presentació de comunicacions
