set. 27, 2023
Els Països Catalans comparteixen el cultiu de la vinya i l’elaboració de vi. Des de fa més de dos mil anys es produeix vi en aquesta àrea de la Mediterrània, activitat lligada a la cultura, la gastronomia i al paisatge d’aquests territoris. Les condicions edafo-climàtiques idònies per a la viticultura donen lloc a una gran diversitat de terrers que permeten l’obtenció d’un gran ventall de diferents tipus de vins. Però, alhora, amb molts elements comuns i compartits al llarg de la història. Des de varietats de raïm i pràctiques agronòmiques fins a sistemes d’elaboració dels vins. En totes aquestes terres s’ha optat per vins de qualitat i, per aquest motiu, s’hi han creat i desenvolupat moltes denominacions d’origen, lligades a les diferents zones i a les característiques concretes de la seva vitivinicultura.
Les denominacions d’origen (DO) i les indicacions geogràfiques protegides (IGP) són el model majoritari en la vitivinicultura dels Països Catalans i han afavorit el seu desenvolupament i valoració, però, sense perdre l’essència que va donar peu a la seva creació. Òbviament, han d’anar evolucionant i adaptant-se als temps, a les noves tecnologies, a la globalització i als canvis climàtics que s’estan produint. És evident que els mercats evolucionen i que els gustos dels consumidors canvien. A més, les nostres zones vitícoles estan patint clarament les conseqüències del canvi climàtic, cosa que representa nous reptes per al sector i les seves DO. Per tot això, des de la Secció de Viticultura i Enologia de la ICEA, hem apostat per l’organització d’ una jornada amb representants i coneixedors de les DO de diferents zones dels Països Catalans per conèixer la situació actual de la seva vitivinicultura, els reptes als quals s’enfronta i les seves estratègies de futur.
Inscripció gratuïta al formulari: https://www.iec.cat/jornades/viti2023.asp PROGRAMA
9 h Inauguració de la jornada, a càrrec de Jordi Sala, president de la ICEA.
9.10 h «Evolució històrica de la vitivinicultura dels Països Catalans com a embrió de les nostres denominacions d’origen». Josep M. Puiggròs, enginyer agrícola, ICEA.
9.30 h «La vitivinicultura amb DO al Principat: situació actual i futura». Anton Castellà, secretari de la DO Catalunya.
10 h «La vitivinicultura amb DO al País Valencià: situació actual i futura». Joan C. Martín, enòleg, màster Tastavins, escriptor.
10.30 h Pausa i cafè.
11 h «La vitivinicultura amb DO a les Illes Balears: situació actual i futura». Antoni Bennàssar, president de la DO Pla i Llevant.
11.30 h «La vitivinicultura amb DO a la Catalunya del Nord: situació actual i futura». Fabrice Rieu, Consell Interprofessional dels Vins del Rosselló.
12 h Taula rodona amb els ponents.
12.30 h Torn obert de paraules.
12.45 h Cloenda, a càrrec d’Alba Balcells, directora general de l’INCAVI.
13 h Presentació dels vins que es tastaran al claustre. Montserrat Nadal, enòloga, ICEA.
13.15 h Tast de vins dels Països Catalans.
Conduirà la jornada i moderarà Salvador Puig, coordinador de la Secció de Viticultura i Enologia de la ICEA.
Segueix en directe la jornada: https://www.youtube.com/watch?v=EINkQ6hTU4k
Organitza: ICEA / Col·labora: INCAVI
set. 6, 2023
Aquest cicle de dues Jornades amb el títol: La cadena de valor del bosc i la fusta a Catalunya, té com a objectiu fer conèixer el valor econòmic dels productes materials que genera el bosc a Catalunya i les aplicacions que tenen aquests productes des de la construcció urbanística a l’ús energètic de la biomassa, considerant naturalment el concepte de la necessitat de descarbonitzar l’energia de procedència fòssil. També fer valdre la gestió forestal com eina d’equilibri (preservació) per mantenir la biodiversitat en un espai geogràfic amb una gran densitat de població i un ús intens del medi natural.
Cicle organitzat per la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i la secció d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya.
- «L’equilibri entre la gestió forestal i l’ús de la fusta». Roser Maneja i Zaragoza, doctora en ciències ambientals i investigadora del CTFC i professora associada del Departament de Geografia de la Universitat Autònoma de Barcelona.
- «La biomassa forestal i el recurs energètic propi». Joan Vallhonrat i Matalonga, enginyer tècnic agrícola, enginyer tècnic forestal, diplomat en ciències empresarials i grau d’administració d’empreses, secretari de Boscat. Federació Catalana d’Associacions de Propietaris Forestals.
- «El valor energètic i econòmic de la biomassa forestal i la tecnologia que s’aplica per ser eficients». Jordi Bartolí i Molins, professor emèrit del Departament de Química de la Universitat Autònoma de Barcelona. Catedràtic de química analítica. Professor de química i de ciències ambientals. Vicerector de la Universitat Autònoma de Barcelona. Degà de la Facultat de Ciències de la Universitat Autònoma.
Conduirà i moderarà la jornada el senyor Salvador Ordóñez i Valdés, coordinador de la Secció Forestal de la ICEA.
Formulari d’inscripció: https://www.iec.cat/jornades/forestal2023.asp
set. 6, 2023
Aquest cicle de dues Jornades amb el títol: La cadena de valor del bosc i la fusta a Catalunya, té com a objectiu fer conèixer el valor econòmic dels productes materials que genera el bosc a Catalunya i les aplicacions que tenen aquests productes des de la construcció urbanística a l’ús energètic de la biomassa, considerant naturalment el concepte de la necessitat de descarbonitzar l’energia de procedència fòssil. També fer valdre la gestió forestal com eina d’equilibri (preservació) per mantenir la biodiversitat en un espai geogràfic amb una gran densitat de població i un ús intens del medi natural.
Cicle organitzat per la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA) i la secció d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya.
Sessió presencial i telemàtica (inscripcions)
Presentació a càrrec de Francesc Reguant, economista i president de la secció d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya.
- Els valors de les diferents baules sector forestal. Matèria primera, productes semielaborats i productes elaborats. Adriano Raddi i Roma, economista forestal. Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC)
- La bioconstrucció amb fusta. El nou paradigma? Sandra Bestraten i Castells, rquitecta i presidenta del Col·legi d’Arquitectes de Barcelona
- Grup Sebastia, empresa líder a Catalunya de producció de materials per la bioconstrucció amb fusta. Sergi Sebastià.
- Debat.
juny 2, 2023
Reunió de treball de la Societat Catalana de Patologia Vegetal (SCPV)
Document de la 1a reunió de treball de la Societat Catalana de Patologia Vegetal celebrada l’1 de juliol de 2022
