oct. 18, 2016
Tarragona, 25 de novembre de 2016
Organització: Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA)
En aquesta jornada, que s’impartirà a la Facultat d’Enologia de la URV, es presentaran els nous coneixements sobre la varietat i els vins de carinyena a Catalunya.
INSCRIPCIÓ
25 € entrada general / 20 € socis ICEA /10 € estudiants
Cal inscriure’s-hi al formulari http://www.iec.cat/jornades/carinyena2016.asp
Termini d’inscripció: del 20 d’octubre al 21 de novembre de 2016.
Fullet PDF JORNADA CARINYENA
PROGRAMA
9-9.15 h: Registre i lliurament de la documentació.
9.15-9.30 h: Obertura a càrrec del Dr. Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d’Enologia. Presentació «Vint anys de la Secció de Viticultura de la ICEA», a càrrec de Josep M. Puiggròs (ICEA-IEC).
9.30-10 h: «Historia dels orígens de la carinyena», a càrrec de Josep M Puiggròs (ICEA-IEC).
10-10.15 h: «Projecte Vitis catalana», a càrrec de Jordina Escala (VINSEUM).
10.15-10.45 h: «Característiques agronòmiques de la carinyena», a càrrec d’Agustí Villarroya, assessor vitícola.
10.45-11.15 h: Pausa i cafè
11.15-11.45 h: «Efectes del canvi climàtic en els vins de carinyena en ecosistemes vulnerables. DOQ Priorat», a càrrec de Montse Nadal (URV).
11.45-12 h: «Experiències amb la varietat carinyena en la DO Empordà I», a càrrec de Joan Fabra (Celler Martí Fabra).
12-12.30 h: «Experiències amb la varietat carinyena en la DO Empordà II», a càrrec d’Anna Espelt (Espelt Viticultors).
12.30-13.30 h: Tast de vins de carinyena, Enric Bartra (INCAVI).
13.30 h: Cloenda, a càrrec de Josep M. Vives, president de la ICEA, i del Sr. Salvador Puig, director de l’INCAVI.
Col·laboradors: els cellers que hi participen i l’INCAVI
oct. 10, 2016
L’acte tindrà lloc el dijous, 20 d’octubre a les 19h, a Vilafranca del Penedès (Auditori de VINSEUM Museu de les Cultures del Vi de Catalunya)
Organitza: GREVA (VINSEUM-ICEA)
PROGRAMA
19h-19.15h: Benvinguda en nom del GREVA, a càrrec de Xavier Fornos (VINSEUM) i de Josep M Puiggròs, (ICEA).
19h15-20h: Presentació del portal Vitis Catalana, a càrrec de Jordina Escala, bibliotecària responsable del Centre de Documentació VINSEUM.
20h-20.30h: Conferència: Les motivacions que expliquen els noms dels ceps i raïms catalans, a càrrec de Xavier Fava, doctor en Filologia Catalana.
20.30h-21h: Debat
21h-21.30h: Tasts de vins de varietats catalanes.
març 10, 2016
La sortida prevista pel 31 de març a la D.O Alella l’hem hagut d’ajornar.
Properament us farem saber la nova data d’aquesta visita.
febr. 28, 2016
Dimarts, 12 d’abril 2016
Organitza: ICEA. Secció de Viticultura i Enologia
INSCRIPCIÓ
Activitat oberta a tots ls socis de la ICEA. Envieu abans del 8 d’abril un correu electrònic a icea@iec.cat amb el nom i cognoms dels assistents indicant el tema: SORTIDA ALELLA
PROGRAMA
09.45 h. Trobada a la cruïlla de la BV5159 (carretera de Valldoriolf), amb l’entrada a la “Fundació Privada Vallès Oriental”. (Podeu anar-hi per l’AP7, sortida 13 Granollers – El Masnou. Després agafar la BP5002, direcció El Masnou, i a la rotonda que hi ha a 900 m. agafar la sortida direcció Valldoriolf, per la carretera BV5159 i seguir 4 km. fins el punt de trobada).
10.00 h. Visita a les vinyes de l’empresa Parxet, de La Roca del Vallès. Ens atendrà Teresa Soler, enòloga, diplomada per la Universitat Rovira i Virgili i el cap de vinyes de l’empresa.
12.00 h. Visita a Can “Bouquet d’Alella” on veurem les vinyes de les de zones baixes, les de la carena de la muntanya, i el celler. Ens atendrà el propietari i enòleg Toni Cerdà.
14.00 h. Dinar al restaurant “Celler Marfil” d’Alella (menú 16,50€).
16.00 h. Visita a les vinyes de la Masia Coll de Canyet, Badalona, del company Josep Coll, viticultor i enginyer tècnic agrícola, elaborador del vi “Orígens”, el vi de Badalona.
18.00 h. Tornada
Desplaçament amb cotxes particulars (cal que cada assistent s’organitzi ell mateix).
febr. 10, 2016
Organitza: Secció de Viticultura i Enologia
Dijous, 3 març de 2016
La Secció de Viticultura i Enologia organitza, una sortida a la capital del Priorat amb el següent programa de visites:
PROGRAMA
• 8,30 h. Sortida des de Barcelona des de la Plaça Francesc Macià, 5 (davant Bar Sandor).
• 10.30 h. Visita a la Cooperativa de Capçanes. Punt de trobada a la mateixa porta, a l’hora esmentada. Aquesta Cooperativa ha desenvolupat un gran treball amb la Garnatxa negra i la influencia del sol. Tanmateix recordem son elaboradors primigenis del vi Kosher (creença jueva).
• 12 ,30 /13 h. (aprox.) Visita al Museu Castell del vi a Falset (Tarifa 3€. Preu jubilats 2,5€ que es pagarà directament al museu)
• 14,00 h. Dinar al restaurant QUINOA, davant mateix de la Coop. de Falset on hi ha un bon aparcament. (Preu àpat 12,50 € aprox. que pagarà cadascú al mateix restaurant).
• 16 h. Visita a VITEC on ens atendrà el Sr. Sergi de Lamo, Director executiu d’aquest Parc Tecnològic del vi. Aquest centre dona recolzament integral a la I+D alhora que ofereix serveis tecnològics al sector vitivinícola català. INSCRIPCIÓ. Està oberta a tots els socis de la ICEA i als seus acompanyants.
Envieu abans del 27 de febrer un correu electrònic a icea@iec.cat amb el nom i cognom dels assistents indicant al tema FALSET.
Les places són limitades. No es contracta transport, recomanem que us agrupeu en vehicles amb les persones que vinguin.
oct. 15, 2015
6 de novembre de 2015, Tarragona. Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV)
(Campus Sescelades. C/ Marcel·lí Domingo, s/n. 43007 Tarragona)
ORGANITZACIÓ: ICEA I FACULTAT D’ENOLOGIA DE LA URV
INSCRIPCIÓ: 25 € entrada general / 20 € socis de la ICEA /10 € estudiants
Envieu un correu amb les vostres dades a icea@iec.cat abans del 3 de novembre i ingresseu la quota corresponent al compte bancari de la ICEA ES10 2100 0963 6402 0004 4785 (és imprescindible que hi feu constar el COGNOM i el concepte «VITICULTURA»). Places limitades. La quota d’inscripció inclou la participació a la jornada, l’esmorzar, el tast i el dinar (a la Facultat).
Col·laboradors: els cellers que participaran en el tast, d’acord amb el programa definitiu.
PROGRAMA
9.00 h: Recepció
9.15 h: Presentació de la jornada
- a) Gestió de la canòpia: equilibri entre creixement i producció
- De 9.30 a 10.00 h: «Control de la vegetació: poda en verd» Sr. Agustí Villarroya, especialista en viticultura
- De 10.00 a 10.30 h: «Balanç del vigor i càrrega de raïm» Dra. Montse Nadal, professora de viticultura de la URV
- De 10.30 a 11.00 h: «Estratègies de reg» Dr. Gonzaga Santesteban, professor de viticultura de la UPN
11.00h-11.30 h: Pausa cafè
- b) Gestió dels sòls vitícoles: millora de la fertilitat i la reserva d’aigua
- De 11.30 a 12 h: «Trets diferencials dels sòls vitícoles: composició química, horitzons i capacitat
de retenció d’aigua» Sr. Miquel Aran, cap de projectes d’Eurofins Agroambiental, Área de projectes
- De 12.00 a 12.30 h: «Gestió de la coberta vegetal en vinyes de secà. Casos pràctics»Sr. Joan Rubió, enginer tècnic agrícola, especialista en viticultura i enologia de les Caves Recaredo
- De 12.30 a 13.00 h: «Dinàmica i de les reserves d’humitat al sòl i conclusions pràctiques en vinya de secà. Exemples amb dades reals» Dr. Francesc Ferrer-Alegre, Eng. Biofisica Ambiental MSc (LAB Ferrer); Sr. David Tous, gerent artesà de Safsampling
13-13.30 h: Tast de vins. Experiències amb varietats autòctones
Cellers (a determinar): xarel·lo, malvasia, garnatxa blanca, sumoll, trepat, garnatxa negra.
13.45 h: Cloenda a càrrec del Sr. Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d’Enologia de la URV, i el Sr. Josep M. Vives de Quadras, president de la ICEA.
Fullet i programa PDF Jornada viticultura ICEA URV 2015
