La Secció de Viticultura i Enologia fa temps que s’interessa en conèixer de primera mà el fenomen, polèmic per uns i admirat per altres, del “vi etnològic” que es produeix al Baix Empordà, concretament als termes de Calonge i Vall-llobrega. Es tracta del típic “vi de pagès” que empra varietats antigues del país i s’elabora seguint les tècniques tradicionals de premsat i fermentació en botes.
Els protagonistes d’aquest tipus de producció són els propietaris del masos i les seves famílies, que viuen amb intensitat el procés, per oferir, finalment, un producte reconegut que ens transporta en el temps. Ells ens mostraran les seves vinyes i coneixerem la història dels masos, com fan el vi i com el venen. Tastarem aquest vi que tant recorda els vins que es bevien anys enrere. Per la tarda ens arribarem a un celler que segueix els paràmetres de l’enologia moderna i complementarem la jornada amb la visita al “Museu del Suro” de Palafrugell, vinculat al sector agrícola i forestal. Aquesta sortida destaca pel seu interès cultural i enològic. Tot plegat una jornada satisfactòria per a tothom i, especialment, per als estudiosos de la viticultura i enologia.
INSCRIPCIÓ. Escriviu un correu electrònic a icea@iec.cat indicant el nom i cognom dels assistents, abans del 3 d’abril. Les places son limitades.
PROGRAMA
Sortida de Barcelona amb cotxes particulars, aproximadament a les 07.30 h., per trobar-se a les 9.00 h. al Restaurant Can Tià (Crtra. de la Bisbal, 31. Antiga Crtra. de la Bisbal a Sant Antoni de Calonge).
09.00-09.50h. Esmorzar a Can Tià (esmorzars de forquilla)
10.00-11.30h. Visita al Celler Mas Molla
11.30-13.00h. Visita el Celler Mas Ponsjoan i vinyes properes (Tast de vins: 3€ per persona)
13.15-14.45h. Dinar al Restaurant Can Muni de Calonge (Menú: 24€. Carrer Major, 7, Calonge)
14.45-15.00h. Desplaçament cap a Vall-llobrega
15.00-16.30h. Visita al Celler Can Sais (Vall-llobrega)
16.30-17.00h. Desplaçament cap a Palafrugell
17.00-18.30 h. Visita al Museu del Suro (1,5 € entrada jubilats. Pl.del Museu. Palafrugell)
18,30 h. Fi de la Jornada
RECOMANACIÓ: Si us interessa particularment, després de la visita al Museu del Suro i fins les 20.30, es pot visitar la vinoteca de “Vins i Licors GRAU” (Avgda. Torroella, 163. Palafrugell. Direcció: Regencós/ Pals/ Torroella)
Les despeses es paguen individualment. El dinar, el Tast de vi i l’entrada al Museu es cobraran a l´hora de l’esmorzar, en el punt de trobada. Per aprofitar les places disponibles als cotxes que es vulguin compartir, contacteu l’Eduard Puig (Tl. 609551862).
Lloc: Institut d’Estudis Catalans. Sala Pere i Joan Coromines (carrer del Carme 47, 08001 Barcelona).
Dia i hora: 27 d’abril, a les 18.30h.
Catalunya està situada en una zona de clima mediterrani, en què la pluviometria es caracteritza per ser irregular i els estius són secs i calorosos. Com a conseqüència d’aquest fet, periòdicament apareixen episodis de sequera que obliguen les administracions a adoptar mesures per a reduir-ne l’impacte sobre la societat i el medi natural.
Des del darrer període de sequera, ocorregut entre els anys 2005 i 2008, s’han adoptat diferents mesures estructurals per a afrontar els nous episodis en unes condicions millors que les preexistents.
L’Estat de Califòrnia té unes condicions climàtiques similars a les de Catalunya. Actualment passa per un període de sequera que ja fa quatre anys que dura. Això ha impulsat un gran nombre d’actuacions per la seva gestió, en bona part, aplicables al nostre territori.
Aquesta jornada té per objectiu donar a conèixer les diferents mesures adoptades, tant a Califòrnia com a Catalunya, en la gestió de l’aigua i debatre sobre l’estat actual i les perspectives de futur per reduir la vulnerabilitat d’aquestes zones i prevenir els impactes de la sequera.
La Jornada serà a càrrec de Rafael Mujeriego, catedràtic d’Enginyeria Ambiental de la Universitat Politècnica de Catalunya (jubilat) i president de la Asociación Española de Reutilización Sostenible del Agua (ASERSA).
La durada prevista és de dues hores. S’iniciarà amb la conferència i, durant la segona hora, tindrà lloc el col·loqui.
L’entrada és lliure i oberta a tothom, però cal que confirmeu l’assistència enviant un correu a l’adreça electrònica icea@iec.cat (indiqueu al tema «GESTIÓ AIGUA»).
a càrrec del Sr. Miquel Pastor, soci fundador i conseller de NICE FRUIT SA
Dia i hora: Dilluns 9 de març de 2015, a les set de la tarda
Lloc: Sala Pi i Sunyer, IEC, carrer del Carme 47, Barcelona
Organitza: Secció de Protecció Vegetal i Seguretat Alimentària
En aquesta tertúlia podrem conèixer, de primera mà, com s’ha gestat un sistema per congelar fruites i que aquestes conservin totes les seves propietats. És una bona oportunitat per trobar-nos. Us recordem que la tertúlia és un acte gratuït i obert a tothom.
Lloc: Institut d’Estudis Catalans, sala Prat de la Riba (carrer del Carme, 47, de Barcelona)
La Institució Catalana d’Estudis Agraris i la Fundació Ars es complauen a convidar-vos a la presentació del llibre:El bosc, patrimoni coŀlectiu i privat. La política forestal de la Generalitat republicana (1931-1939), de Ricard Estrada i Arimon, enginyer tècnic agrícola, amb pròleg de Jordi Peix i Massip.
L’acte se celebrarà el dimecres 4 de març, a les set del vespre, a la Sala Prat de la Riba de l’Institut d’Estudis Catalans.
La presentació de l’obra serà a càrrec de Manuel Costa, l’editor, i Francesc Canosa i Farran, periodista i escriptor, autor de llibres com L’imperialisme dolç. Catalunya salva Extremadura del «Plan Badajoz» o el recent Fumar-se el franquisme. La Catalunya caliquenyo, que tracten sobre les actuacions de la Mancomunitat de Catalunya i de la Generalitat per l’agricultura de Catalunya.
Ricard Estrada i Arimon és un dels fundadors de la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA). Segons Jordi Peix, autor del pròleg, el llibre mostra «un estudi de les accions de política forestal de la Generalitat republicana, que ens fa veure la gran tasca realitzada per una administració que amb pocs mitjans va saber construir un model innovador i modern de política forestal».
Actualment disposem d’un coneixement profund de les bases de la variabilitat i de l’herència, a partir d’aquest coneixement s’ha desenvolupat una potentíssima tecnologia que, aparentment, no té límits per modificar els organismes vius.
Quina ha estat la història a Catalunya en millora genètica vegetal? Quins projectes s’estan duent a terme actualment en aquest camp? Quines són les perspectives de futur?
La Jornada té com objectiu esdevenir un punt de trobada per a la reflexió i el debat sobre la millora genètica vegetal que s’ha realitzat i es realitzarà a Catalunya en els pròxims anys, amb voluntat de convocatòria anual.
Dediquem aquesta primera Jornada als principals actors històrics de la millora vegetal feta a casa nostra, amb participació de: ESAB, IRTA, Rosas Dot i Semillas Fitó. I finalitzarem amb una taula rodona sobre les perspectives de futur de la millora genètica a Catalunya, moderada per Joan Simó, director tècnic de la FMA.
És un acte gratuït i obert a tothom. Us animem a venir i esperem que respongui a la vostra inquietud.
Ester Torres (Coordinadora de la Secció Protecció Vegetal)
Us facilitem l’enllaç per a la presentació projectada durant la conferència impartida pel Dr. Martí Boada el passat 28 de gener a l’Institut d’Estudis Catalans: “Agricultura i boscos, on som, cap on anem?”
Des de la Secció de Viticultura i Enologia impulsem, una vegada més, una jornada sobre les nostres varietats de ceps, en aquesta ocasió dedicada a “La Garnatxa Negra”, que probablement és la que dóna més fama als vins del nostre país. Al llarg de la jornada es presentaran els darrers coneixements sobre la varietat de raïm Garnatxa Negra i els vins que amb ella s’hi elaboren a Catalunya. Tindrà lloc a Falset, capital històrica del Priorat i un dels emplaçaments on aquesta varietat es cultiva des de més antic.
