+00 34 932 701 180 icea@iec.cat

Sortida dedicada a la Ratafia

Divendres, 19 d’octubre 2018. Olot.

La Secció de Viticultura i Enologia organitzem una sortida per a visitar un productor de Ratafia i un de nous (un dels components bàsics de la Ratafia).

Aquest és el programa:

9.30 h. Trobada a Esponellà, a la rotonda a la sortida del poble.
10 h. Visita a la finca Can Llavanera del terme de Crespià, plantacions de nogueres, observació del cultiu, collita i manipulació. Propietat del company Josep Guixeres.
12.30 h. Visita a la destil·leria de Ratafia “Can Russet” (Olot) atesos pel seu director Xavier Codina.
14.00 h. Dinar (restaurant Hotel Riu Fluvià. Olot)
16.00 h. Visita a la casa modernista “Solà Morales” del nostre company Joaquim Solà Morales, a Olot. Aquí acabarem la visita.

OBSERVACIONS. Per qüestions de logística sols s’admeten 15 places. Degut al poc temps fins el dia la sortida cal que us inscriviu el més aviat possible. L’activitat és gratuïta, excepte pel dinar (menú a pagar in situ 25€).

INSCRIPCIÓ. Envieu un correu amb el vostre nom i telèfon a icea@iec.cat abans de dimarts dia 16. Si veniu amb cotxe des de Barcelona i oferiu places disponibles, contacteu amb el company Eduard Puig trucant al 609 55 18 62 per organitzar-nos.

Jornada Tècnica en Viticultura: «Terrers vitícoles. Maneig i millora dels sòls»

13 d’abril de 2018. Sala de graus de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona

Organitza: ICEA (Seccions de Sòls i de Viticultura) i la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV)

 

Fullet en PDF Jornada Viticultura Terrers vitícoles

PROGRAMA

9.00-9.15 h Recepció dels participants

9.15-9.30 h Presentació de la jornada a càrrec de Salvador Puig, de l’INCAVI, i Josep Puiggròs, coordinador de la Secció de Viticultura Enologia de la ICEA

a) Terrers

9.30-10.15 h Metodologia de la zonificació vitícola
Vicente Gómez de Miguel, de la Universitat Politècnica de Madrid

10.15-10.45 h Estudis de prezonificació de terrers vitícoles a DO Montsant
Carles Rubies, de Vien Assessoria, i Montse Nadal, de la URV

10.45-11.15 h Terrers i vins a la DO Penedès
Associació Qalidès, terrers del Penedès

11.15-11.45 h Pausa cafè

b) Maneig del sòl i millora de la fertilitat

11.45-12.15 h Microbiota i qualitat dels sòls
Thibaut Déplanche, enginyer assessor de Celesta-lab

12.15-12.45 h Maneig del sòl i cobertes vegetals
Lluís Giralt, de l’INCAVI

c) Nous models d’agricultura sostenible

12.45-13.15 h La dimensió social, un valor per a la viticultura?
Pau Moragas, de la cooperativa L’Olivera (DO Costers del Segre) i Can Calopa (Vi de Barcelona)

13.15-13.30 h Cloenda a càrrec de Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d’Enologia de la URV, i Jordi Sala i Casarramona, president de la ICEA

Es convidarà a una copa de vi escumós de la URV.

INSCRIPCIÓ. Cal inscriure’s al formulari en línia Jornada viticultura 2018 abans del 9 d’abril. Preu: General (25€). Reducció per a socis de la ICEA (20€) i  estudiants (10€).

Sortida secció de Viticultura i Enologia d’interès especial per l’Enoturisme

 

Dilluns, 29 de gener de 2018

Visita al Celler Can Batlle a Avinyonet del Penedès

 

Programa

10 h. Trobada al Celler Can Batlle Masía Can Batlle (Camí de Can Batlle, s/n. 08793 Avinyonet del Penedès

10- 12 h. Visita al celler i xerrada sobre Enoturisme.

12- 13.30 h. Visita al centre d’interpretació, al mateix poble, i a les excavacions de la Font de la Canya, considerat el primer lloc on es va fer vi a Catalunya. (Entrada jubilats: 4€).

14 h. Dinar al Restaurant La Garrofa (Barri la Garrofa. Carretera C-243a km 6, 08793 Avinyonet del Penedès

Després del dinar finalitza la sortida.

Inscripció: envieu un correu a  icea@iec.cat  (amb el tema: CELLER) indicant nom i cognom dels inscrits i un telèfon, abans del 26 de gener.

VI Congrés Internacional d’Art, Paisatge Vitivinícola i Enoturisme. Paisatge vitivinícola d’excel·lència i economia

15 i 16 de juny de 2017, Vilafranca del Penedès i Subirats.

Organitza: Centre d’Estudis del Paisatge Vitivinícola (CEPvi)

 

Fullet i Programa en PDF CEPvi 2017

Més informació i inscripcions info@congresartipaisatge.cat

Presentació

Al llarg de les cinc edicions precedents, el Congrés ha procurat posar l’accent en les diferents problemàtiques que afecten el Penedès. Aquest any, ens centrem en l’economia.

Ja l’hem tractat en edicions anteriors amb experts d’arreu, però l’objectiu és fer evident i necessari el vincle directe que hi ha entre la qualitat del paisatge i l’increment de beneficis. Aquets és un fet innegable, recollit estudis d’experts de reconegut prestigi internacional.

El bloc dedicat a l’Economia obrirà el Congrés d’enguany, amb interessants reflexions sobre les estratègies a seguir perquè el paisatge de qualitat comptabilitzi juntament amb altres valors, tangibles i intangibles, més enllà del vi, com un actiu econòmic.

La novetat més important d’aquest Congrés serà la participació de Paul Merton (Ethos Wines Group), expert en la recerca i consultoria sobre l’economia del vi a tot el món. Per al Congrés aquesta conferència significa la consolidació de la vocació internacional del Centre d’Estudis del Paisatge Vitivinícola (CEPvi) de resoldre el conflicte local amb el saber universal.

Catalunya és un país de paisatges diversos i, des de les diferents Denominacions d’Origen, obrirem un diàleg sobre com el paisatge de qualitat afecta les diferents economies.

L’economia es fonamenta, en bona part, en la qualitat de les infraestructures. El disseny maldestre lesiona el paisatge i perjudica la seva rendibilitat. El Congrés d’aquest any presentarà l’escenari de les futures actuacions territorials previstes al Penedès per activar processos participatius, una activitat que el CEPvi promourà el proper curs, per compatibilitzar interessos.

Finalment, en el bloc de l’Art, el Congrés presentarà Geometria líquida, un projecte pioner que uneix el tradicional mur de pedra seca amb l’expressió artística, i estableix un camí que els economistes consideren clau en el negoci del vi: crear emocions.

Miquel Vidal, director del Congrés

 

Jornada tècnica en viticultura: Maneig del cultiu de la vinya enfrontt del canvi climàtic II

Divendres 24 febrer de 2017, Tarragona. Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV). Campus Sescelades. c/ Marcel·lí Domingo, s/n. 43007 Tarragona

Organització: ICEA i la Facultat d’Enologia de la URV

FULLET PDF Jornada viticultura ICEA URV febrer 2017

 

INSCRIPCIÓ     25 € entrada general / 20 € socis de la ICEA /10 € estudiants

A partir del 31 de gener, inscriviu-vos per mitjà del formulari http://www.iec.cat/jornades/cultiuvinya2017.asp

Places limitades. Termini d’inscripció fins al 20 de febrer de 2017

 

PROGRAMA

9.00 h: Recepció

9.15 h: Presentació de la jornada a càrrec del Dr. Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d’Enologia de la URV.

a) La gestió del reg en vinya

9.30-10.00 h: «Història de la vinya i el vi», a càrrec del Sr. Josep M Puigròs (ICEA); i «Tendències actuals en el maneig del cultiu de la vinya», a càrrec de la Sra. Sumpta Mateos, professora de l’àrea de viticultura de la URV.

10.00-10.30 h: «Viñedos en secano o regadío? Necesidades de irrigación en viña», a càrrec de la Dra. Pilar Baeza, professora de l’àrea viticultura de la Universitat Politècnica de Madrid.

10.30-11.00 h: «Estratègies del reg en viticultura de zona càlida i semi-àrida», a càrrec del Sr. Martí Magriñá, enòleg del celler Clos Pons.

11.00-11.30 h: Pausa

11.30-12.00 h: «Dades històriques d’aigua disponible al sòl i microclima com a eina d’anàlisi i millora de la parcel·la», a càrrec del Dr. Francesc Ferrer, director de LabFerrer, i del Sr. David Tous, director de SAMPLING.

b) Portaempelts i varietats resistents a la sequera

12.00-12.30 h: «Material vegetal resistent a la sequera: portaempelts», a càrrec de la Dra. Montse Nadal, professora de viticultura de la URV i membre de la ICEA.

12.30-13.00 h: «Material vegetal resistent a la sequera: varietats», a càrrec del Sr. Josep Maria Albet i Noya, del celler Albet i Noya.

13.00-13.50 h: Tast de dos vins, d’orígen català i internacional.

13.50 h: Cloenda: «40 anys de la ICEA», a càrrec del Sr. Josep M. Vives, president de la ICEA, i del Sr. Salvador Puig, director de l’INCAVI.

 

 

Jornada sobre la varietat Carinyena

Tarragona, 25 de novembre de 2016

Organització: Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA)

En aquesta jornada, que s’impartirà a la Facultat d’Enologia de la URV, es presentaran els nous coneixements sobre la varietat i els vins de carinyena a Catalunya.

 

INSCRIPCIÓ

25 € entrada general / 20 € socis ICEA /10 € estudiants

Cal inscriure’s-hi al formulari http://www.iec.cat/jornades/carinyena2016.asp

Termini d’inscripció: del 20 d’octubre al 21 de novembre de 2016.

Fullet PDF JORNADA CARINYENA

PROGRAMA

9-9.15 h: Registre i lliurament de la documentació.

9.15-9.30 h: Obertura a càrrec del Dr. Joan Miquel Canals, degà de la Facultat d’Enologia. Presentació «Vint anys de la Secció de Viticultura de la ICEA», a càrrec de Josep M. Puiggròs (ICEA-IEC).

9.30-10 h: «Historia dels orígens de la carinyena», a càrrec de Josep M Puiggròs (ICEA-IEC).

10-10.15 h: «Projecte Vitis catalana», a càrrec de Jordina Escala (VINSEUM).

10.15-10.45 h: «Característiques agronòmiques de la carinyena», a càrrec d’Agustí Villarroya, assessor vitícola.

10.45-11.15 h: Pausa i cafè

11.15-11.45 h: «Efectes del canvi climàtic en els vins de carinyena en ecosistemes vulnerables. DOQ Priorat», a càrrec de Montse Nadal (URV).

11.45-12 h: «Experiències amb la varietat carinyena en la DO Empordà I», a càrrec de Joan Fabra (Celler Martí Fabra).

12-12.30 h: «Experiències amb la varietat carinyena en la DO Empordà II», a càrrec d’Anna Espelt (Espelt Viticultors).

12.30-13.30 h: Tast de vins de carinyena, Enric Bartra (INCAVI).

13.30 h: Cloenda, a càrrec de Josep M. Vives, president de la ICEA, i del Sr. Salvador Puig, director de l’INCAVI.

 

Col·laboradors: els cellers que hi participen i l’INCAVI